真空包裝袋是一種通過抽除包裝內(nèi)空氣并密封來延長產(chǎn)品保質(zhì)期的包裝材料。其原理是消除氧氣環(huán)境，抑制好氧菌繁殖，同時減緩食品氧化反應(yīng)，從而達到保鮮、防霉、防潮的效果。材料方面，真空袋多采用復(fù)合薄膜結(jié)構(gòu)：外層常為耐高溫的聚酯薄膜（PET）或尼龍（PA），中層為阻隔性能優(yōu)異的鋁箔或乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH），內(nèi)層則使用熱封性優(yōu)良的聚乙烯（PE）或聚（CPP）。這種多層復(fù)合結(jié)構(gòu)兼具抗穿刺、耐高溫（121℃殺菌）、高阻隔等特性，可滿足不同產(chǎn)品需求。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域，如肉類、海鮮、干貨等生鮮食品的保鮮，可使保質(zhì)期延長3-5倍；在預(yù)制菜、即食產(chǎn)品中確保風味穩(wěn)定。工業(yè)領(lǐng)域則用于電子元件防潮、滅菌包裝等。近年更延伸至家用場景，配合小型真空機實現(xiàn)衣物壓縮存儲。使用需注意：熱敏感食品需選用耐低溫材質(zhì)；包裝前確保物品表面干燥；避免尖銳物刺穿。隨著環(huán)保需求提升，可降解PLA/PBAT材質(zhì)的真空袋正在研發(fā)中，未來將向智能化方向發(fā)展，如內(nèi)置新鮮度指示標簽等技術(shù)。正確選擇和使用真空包裝，能有效降低30%以上的物流損耗，是現(xiàn)代化儲運體系的重要環(huán)節(jié)。