真空包裝袋，又稱(chēng)減壓包裝，是一種有效的食品保鮮及物品保護(hù)技術(shù)。它通過(guò)將產(chǎn)品置于氣密性包裝容器內(nèi)并抽出內(nèi)部空氣至預(yù)定真空度而實(shí)現(xiàn)其功效。這種高度減壓狀態(tài)相當(dāng)于低氧環(huán)境，剝奪了微生物的生存條件——大多數(shù)微生物如霉菌和酵母菌需要氧氣生存；同時(shí)防止食品氧化變質(zhì)、保持原味以及減少維生素?fù)p失等效果尤為顯著。在材質(zhì)選擇上，PE（聚乙烯）因其柔韌性好且耐低溫而被廣泛使用于某些特定場(chǎng)合下的薄膜材料制作中；RCPP則更適合高溫蒸煮袋的制作需求；PA旨在增強(qiáng)物理強(qiáng)度和穿刺性能以滿(mǎn)足更高標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)要求; AL鋁箔具備優(yōu)異的阻隔性能和遮光能力,常用于對(duì)光線敏感的產(chǎn)品保護(hù)之中. 根據(jù)不同的應(yīng)用場(chǎng)景和需求進(jìn)行多種材料的組合使用已成為一種趨勢(shì)：例如PET/AL/RCPP或NY/PE復(fù)合結(jié)構(gòu)能提供防潮、遮光與高強(qiáng)度等多重特性支持下的保障方案給到肉類(lèi)熟食及其他易腐物品的長(zhǎng)期保存帶來(lái)了極大的便利性和可靠性提升空間 。 此外值得注意的一點(diǎn)是盡管擁有著諸多優(yōu)點(diǎn)但并非所有類(lèi)型商品都適宜采用該種方式進(jìn)行封裝處理比如果品由于自身仍在進(jìn)行呼吸作用故而若處于過(guò)度缺氧環(huán)境下反而可能會(huì)造成生理病害現(xiàn)象發(fā)生因此選擇恰當(dāng)合適的方式方法尤為重要。