切魚皮機 + 智能切絲機 餐飲/食品廠解決方案

針對餐飲中央廚房、連鎖餐廳及食品加工廠對食材預處理效率與品質的嚴苛需求，我們推出 切魚皮機 + 智能切絲機 一體化解決方案，助力后廚實現(xiàn)標準化、自動化生產，顯著提升產能與食品安全水平。

優(yōu)勢：

* 去魚皮： 切魚皮機采用仿生刀片設計，可快速剝離魚皮（帶魚、鲅魚、草魚等），厚度可調（0.5-2mm），減少原料損耗，同時避免人工操作的安全風險。

* 智能切絲： 智能切絲機配備多組高速刀盤，實現(xiàn)蔬菜（土豆、胡蘿卜、黃瓜等）、凍肉、豆制品的切絲/切條（1-8mm自由調節(jié)），處理速度達200kg/h，均勻度高，滿足不同菜品需求。

* 安全衛(wèi)生： 全機采用食品級304不銹鋼材質，符合HACCP認證。開放式結構設計，便于快速拆洗消毒，衛(wèi)生死角。

* 一機多用： 切絲機模塊支持更換刀組，擴展切片、切丁功能，適配多種食材加工場景，降低設備投入成本。

* 省工省時： 雙機協(xié)同作業(yè)，單班次可替代3-5名人工，減少用工依賴，顯著降低人力成本及培訓難度。

應用場景：

* 酸菜魚連鎖店魚片預處理

* 團餐企業(yè)凈菜加工中心

* 速凍食品廠原料處理線

* 火鍋食材標準化生產

本方案以 可靠耐用、衛(wèi)生 為，助力餐飲及食品企業(yè)突破產能瓶頸，實現(xiàn)降本增效與品質升級。