重力式不銹鋼隔油池：食堂油水分離效率秘訣

重力式不銹鋼隔油池是食堂后廚處理含油廢水的關(guān)鍵設(shè)備，其核心原理是利用油、水、雜質(zhì)間的密度差實(shí)現(xiàn)自動(dòng)分層分離。當(dāng)食堂廢水進(jìn)入隔油池后，流速降低，油脂因密度小于水而自然上浮至液面，形成油層；固體雜質(zhì)因密度大于水則下沉至池底。不銹鋼材質(zhì)不僅耐腐蝕、易清潔，更能長(zhǎng)期維持池體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，避免傳統(tǒng)混凝土池體易滲漏、難清理的問題。

高效分離的秘訣在于科學(xué)的設(shè)計(jì)與管理：

1. 合理結(jié)構(gòu)：隔油池通常設(shè)置擋板減緩水流，延長(zhǎng)廢水停留時(shí)間（一般需15-30分鐘），確保油脂充分上?。患筒墼O(shè)計(jì)便于集中收集浮油。

2. 溫度控制：冬季對(duì)隔油池保溫（如增設(shè)加熱裝置），防止油脂凝固影響分離效率。

3. 及時(shí)清理：定期人工或自動(dòng)刮除浮油（建議每日清理），并清除池底污泥（每月1-2次），避免堆積影響水流通道與分離效果。

4. 液位管理：保持池內(nèi)液位高度穩(wěn)定（通常30-50cm），防止水流擾動(dòng)破壞油水界面。

通過優(yōu)化運(yùn)行維護(hù)，重力式不銹鋼隔油池可實(shí)現(xiàn)90%以上的油脂去除率，顯著降低管道堵塞風(fēng)險(xiǎn)與環(huán)境污染，是食堂高效處理含油廢水的經(jīng)濟(jì)實(shí)用選擇。