醫(yī)院食堂承包需要辦理一系列手續(xù)以確保合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，主要包括以下幾個(gè)方面：1.**證件申請(qǐng)**：首先需要具備有效的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國(guó)地稅等證照。同時(shí)必須取得餐飲服務(wù)許可證和食品衛(wèi)生安全管理員證等相關(guān)資質(zhì)證書(shū)。所有從事食品處理、烹飪和銷售的員工都需要持有健康證明書(shū)以證明其身體健康狀況符合食品安全要求。這些證書(shū)的獲取通常需要向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)或衛(wèi)生防疫部門(mén)提出申請(qǐng)并提交相應(yīng)材料進(jìn)行審核批準(zhǔn)。此外，《中華人民共和國(guó)消防法》規(guī)定公共聚集場(chǎng)所開(kāi)業(yè)前應(yīng)向消防部門(mén)進(jìn)行消防安全檢查并申領(lǐng)“公眾聚集場(chǎng)所投入使用營(yíng)業(yè)前的安全檢查合格證”，因此還需考慮辦理相關(guān)的消防安全許可手續(xù)。2.**合同簽訂與備案**：在獲得上述必要資質(zhì)后需要與醫(yī)院進(jìn)行協(xié)商簽訂書(shū)面承包合同明確雙方的權(quán)利和義務(wù)以及經(jīng)營(yíng)范圍費(fèi)用結(jié)算等內(nèi)容。《中華人民共和國(guó)合同法》（現(xiàn)已被《中華人民共和國(guó)民法典·合同編》）規(guī)定依法成立的合同自成立時(shí)生效但法律另有規(guī)定的除外因此在簽訂合同前應(yīng)確保合同條款符合法律規(guī)定并得到雙方的認(rèn)可和執(zhí)行。