選擇食堂蔬菜配送公司時(shí)，應(yīng)該考慮以下因素：1.資質(zhì)和信譽(yù)。這可以通過(guò)查看公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證件是否齊全來(lái)確認(rèn)其合法性和可靠性；同時(shí)可以了解其在業(yè)界的口碑情況和服務(wù)質(zhì)量水平進(jìn)行比較和分析作參考依據(jù)”。2.服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格。因?yàn)橄嗤臉I(yè)務(wù),不同的運(yùn)輸公司在服務(wù)質(zhì)量上有差別(如冷藏保鮮),而且服務(wù)項(xiàng)目也有所不同所以需要對(duì)各家的信息進(jìn)行分析對(duì)比之后才能作出決策.因此建議采用運(yùn)費(fèi)+方量*裝卸費(fèi)的方式來(lái)計(jì)算成本對(duì)于食品超市或餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)將每天要買進(jìn)的蔬果所需的費(fèi)用除以數(shù)量就得出單價(jià)這種方式較為簡(jiǎn)便但應(yīng)根據(jù)本企業(yè)的實(shí)際情況而定。