工廠食堂承包和食堂托管是兩種不同的餐飲管理服務(wù)模式。食堂承包通常指企業(yè)將食堂的運(yùn)營(yíng)權(quán)完全交給專業(yè)的餐飲公司，包括食材采購(gòu)、烹飪、清潔等環(huán)節(jié)，企業(yè)只需支付固定的餐費(fèi)；而食堂托管則是企業(yè)保留部分管理權(quán)，如.. 全文

大家都知道像蔬菜、水果、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品，zui害怕的是腐爛發(fā)霉。有些配送公司奇招跌出，比如通過冷鏈配送。還有些不法i分子濫用食品添加劑保鮮，菜品質(zhì)量看上去很美，但食品安全卻更加沒有保障。所以在選擇公.. 全文

廣州學(xué)校食材配送的好處是專門的人做專門的事。堂飲食安全需要十分注意，一旦出現(xiàn)食品問題，涉及人員多。像食材配送之前一定會(huì)做好檢測(cè)，比如蔬菜，在基地和配送中心都會(huì)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，食材安全的情況下才會(huì)入庫(kù)，之.. 全文

生鮮蔬菜配送中心的益處是品類豐富,配送準(zhǔn)時(shí)。供應(yīng)商7點(diǎn)送貨，8點(diǎn)開始配揀，每天上午10:00前配送到飯?zhí)谩?nbsp;全文