蔬菜批發(fā)配送的注意事項與流程一、準備工作：在開始之前，確保做好所有必要的準備。這包括檢查車輛是否適合長途運輸和存儲設(shè)備的情況等?！爸褐税賾?zhàn)不殆”，了解并準備好一切所需是成功的一半以上。二、選擇高質(zhì)量的新鮮食材:采購新鮮的高質(zhì)量的食品是做餐飲的根本所在,假如我們使用腐爛或有病的肉類或蔬果那么我們的結(jié)果可能是適得其反害人害已還會造成不必要的經(jīng)濟損失。三、物流供應(yīng)鏈優(yōu)化:作為乙方或者第三方應(yīng)該整合從農(nóng)民種植戶源頭到餐桌的一系列問題。一般農(nóng)產(chǎn)品容易出現(xiàn)的滯留時間和空間是由于各種退貨損耗浪費。我們應(yīng)該在此盡可能優(yōu)化的安排并且節(jié)約成本和提高效率提高客戶的滿意度！四、合理搭配冷鏈周轉(zhuǎn)箱的使用以及貨物的裝載量以提高單位容積利用率；五、貨物交接方式的確定及跟蹤跟進1）對需點數(shù)驗收的要開具入庫單2）對于有質(zhì)量問題的產(chǎn)品及時跟客戶溝通處理3）產(chǎn)品的派送應(yīng)按“前先進先出”的原則進行以減少庫存壓力并根據(jù)實際情況采取不同的出貨方式(如包車岀差)。