飯店蔬菜配送交接工作內(nèi)容主要包括：貨物清點(diǎn)：在交接貨物時，需要對貨物進(jìn)行清點(diǎn)，確保貨物的數(shù)量和質(zhì)量符合要求。貨物檢查：在交接貨物時，需要對貨物進(jìn)行檢查，確保貨物沒有破損、變質(zhì)等問題。貨物簽收：在交接貨物時，需要對貨物進(jìn)行簽收，確認(rèn)貨物已經(jīng)交付。貨物運(yùn)輸記錄：在交接貨物時，需要記錄貨物的運(yùn)輸情況，包括運(yùn)輸時間、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸人員等信息。貨物質(zhì)量保證：在交接貨物時，需要確保貨物的質(zhì)量符合要求，如果貨物存在質(zhì)量問題，需要及時向供應(yīng)商反饋并解決問題?？傊?，飯店蔬菜配送交接工作需要對貨物進(jìn)行清點(diǎn)、檢查、簽收、記錄和質(zhì)量保證等，確保貨物的交付質(zhì)量和安全。