蔬菜批發(fā)配送屬于零售行業(yè)類別，主要指將各類新鮮、優(yōu)質(zhì)的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)商直接送到最終消費(fèi)者手中的商業(yè)活動(dòng)。它是中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分之一，也是保障城市居民日常生活的重要環(huán)節(jié)之一。隨著城市化進(jìn)程的加快和人們生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量和安全的要求也越來(lái)越高。因此，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域并逐漸形成了一個(gè)相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在這個(gè)鏈條中，農(nóng)民種植出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工處理后被送往各地的物流中心進(jìn)行集中存儲(chǔ)和處理；接著由專業(yè)的運(yùn)輸公司將這些商品送達(dá)各個(gè)城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市等地銷售給普通市民。同時(shí)也有一些大型連鎖菜場(chǎng)會(huì)自行采購(gòu)蔬果后再分發(fā)給各門店出售。